Qualité et sécurité des produits
Our purpose to bring joy to candy lovers around the world is inseparable from our responsibility to ensure high quality and safety. We keep our products and our people safe through clear guidelines, high standards, and extensive safety procedures at every stage of production.
FABRICATION
Système de gestion alimentaire
Nous disposons d’un système de gestion de la sécurité alimentaire robuste et validé, conçu pour identifier, surveiller et prévenir tout risque lié aux allergènes, aux micro-organismes et aux corps étrangers. Chaque membre de l’équipe suit une formation et un programme de formation continue afin de se tenir au courant des exigences et des pratiques en matière de sécurité alimentaire.
TECHNOLOGIE ET TESTS
Innovation continue
Nos programmes de sécurité alimentaire et de qualité sont évalués par rapport aux normes de l’industrie afin d’intégrer les meilleures pratiques émergentes et les technologies les plus récentes.
CONFORMITÉ
Certifications de qualité et de sécurité alimentaire reconnues à l’échelle internationale
Nous disposons d’un programme d’audit interne rigoureux qui vérifie régulièrement la conformité, identifie les problèmes et favorise l’amélioration continue. L’ensemble des installations fait l’objet d’audits de surveillance annuels et est certifié selon la norme de référence de la Global Food Safety Initiative (GSFI), telle que la FSSC2200, qui est un système de certification des normes de sécurité alimentaire universellement reconnu. Dans l’ensemble des sites de production de Ferrara, nous effectuons environ 33 000 contrôles qualité par semaine.
MATIÈRES PREMIÈRES
Des ingrédients de confiance
Nous nous approvisionnons auprès de fournisseurs soigneusement sélectionnés afin de garantir que toutes nos confiseries soient élaborées à partir d’ingrédients de haute qualité. Pour garantir l’intégrité de nos matières premières, nous collaborons avec des organisations à but non lucratif et des organismes de certification des ingrédients tels que Bonsucro, la Table ronde sur l’huile de palme durable (RSPO) et l’Initiative pour une carnauba responsable (IRC).
Notre responsabilité
Découvrez les directives qui garantissent la sécurité et le bien-être de nos consommateurs et des membres de notre équipe.
Droits humains
Nous pensons que tout le monde prospère lorsque les droits humains sont respectés et honorés grâce à des pratiques de travail équitables et à des conditions de travail sûres.
Marketing responsable
Nos pratiques marketing sont ancrées dans le respect de nos consommateurs.
Politiques et positions
Consultez les politiques et les positions qui définissent nos normes et nous aident à relever des défis complexes.